Jeżeli lubicie rozkoszować się jedzeniem i piciem, pozwólcie oczarować się menu w restauracji a la carte. Spróbuj specjałów, jak i dań tradycyjnych, wybierz z bogatej oferty jakościowych win i trunków.
Smakiem tego wszystkiego rozkoszuj się na tarasie z widokiem na panoramę Niskich Tatr.
Restauracja a la carte otwarta jest codziennie od 10:00 do 22:00, więc lampką wina możesz cieszyć się aż do póżnego wieczoru.
Nasi zakwaterowani goście mają 10% zniżki w hotelowej restauracji.
| 100 g Tatrzański befsztyk tatarski z tostem Nie zaleca się spożywania niegotowanego mięsa przez dzieci, kobiety w ciąży, matki karmiące i osoby z obniżoną odpornością. |
1, 10 |
| 0,33l Rosół z kurczaka z warzywami i domowym makaronem | 1, 3, 9 |
| 0,33l Zupa pomidorowa z bazylią i parmezanem | 7 |
| 0,33l Zupa czosnkowa z serem i grzankami | 1, 7, 9 |
| 0,33l Liptowsky kapuśniak z kiszonej kapusty z domową kiełbasą, suszonymi grzybami i śliwkami | |
| 0,33l Tatrzańska zupa z fasoli z wędzonym miasem |
| 200g/150g Filetowany pstrąg, kremowa komosa ryżowa z młodym szpinakiem i bazyliowym pesto | 4, 7 |
| 200g/200g Stek z kurczaka na pieczonych burakach z marynowaną marchewką na miodzie i tymianku, puree ziemniaczane z parmezanem | 7 |
| 200g/300g Polędwiczka wieprzowa sous-vide z chipsami z bekonu, domowe kluski ziemniaczane z ragout grzybowym | 1, 3, 7 |
| 200g/200g Patelnia na ostro (polędwica wołowa, polędwica wieprzowa, boczek, fasolka szparagowa zielona, cebula, pieczone ziemniaki) | |
| 250g/150g Ragout z policzków wołowych i placki ziemniaczane z serem | 1, 3, 7 |
| 200g/200g Stek z polędwicy wołowej z jajkiem sadzonym, boczkiem na sosie demi-glace, pieczonym ziemniakiem na ziołach |
3 |
| 180g Smażony kotlet z kurczaka / wieprzowiny | 1, 3 |
| 300g Spaghetti bolognese z parmezanem | 1, 3, 7, 9 |
| 350g Bryndzowe haluszki ze skwarkami | 1, 3, 7 |
| 350g Pierogi ze skwarkami, z kwaśną śmietaną i koperkiem | 1, 3, 7 |
| 350g Kiełbaski ziemniaczane zapiekane „šialence” z chutneyem jabłkowo-cebulowym, łopatką wołową i dressingiem śmietanowym | 1, 7 |
| 200g/400g Björnson (domowa bułka, grillowane mięso, majonez, cheddar, boczek, chutney z cebuli, pomidory, sos bbq, sałata) | 1, 3, 7,10 |
| 120g/400g Veggie (domowa bułka, grillowany camembert, dip żurawinowy, majonez, czerwona cebula, pomidory, sałata, burak) | 1, 3, 7,10 |
| 400g Kremowe risotto z batatów z serem feta, prażonymi pestkami dyni i oliwą dyniową | 7 |
| 300g Fettuccine z pesto bazyliowym, szpinakiem, suszonymi pomidorami, oliwkami i parmezanem | 1, 3, 7, 8 |
| 120g Smażony ser z sosem tatarskim | 1, 3, 7, 10 |
| 120g Grillowany camembert z żurawiną | 7 |
| 120g/150g Sałatka Bjornson cezar z kurczakiem, chipsami z bekonu i dressingiem cezar, podawana z paluszkami do pizzy | 1, 3, 4, 10 |
| 300g Ciepła sałatka z komosy ryżowej z grillowanymi warzywami, pesto bazyliowym i marynowanym serkiem tofu |
1, 6, 8 |
| 75g/100g Kotlet smażony z kurczaka z tłuczonymi ziemniakami i keczupem | 1, 3, 7 |
| 75g/100g Grillowana pierś z kurczaka z ryżem i kompotem | |
| 75g/120g Perkelt z kurczaka z domowymi kluskami maślanymi | 1, 3, 7 |
| 180g Bolognese spaghetti z parmesanem | 1, 3, 7, 9 |
| 150g Naleśniki z dżemem i lodami waniliowymi ozdobione bitą śmietaną | 1, 3, 7 |
| 250g Domowe bułeczki dukatowe z kremem waniliowym | 1, 3, 7 |
| 120g Domowy strudel (jabłko, mak, orzech, twarożek) | 1, 3, 7, 8 |
| 220g Pierogi nadziewane borówkami leśnymi, posypane bułką tartą i masłem | 1, 3, 7 |
| 120g Ciasto lawowe | 1, 3, 7 |
| 250g Ręcznie robione kluseczki ziemniaczane z masłem (mak, bułka tarta, orzechy) | 1, 3, 7, 8 |
| 150g Gotowane ziemniaki z masłem i natką pietruszki | 7 |
| 150g Pieczone ziemniaki | |
| 150g Ryż | |
| 150g Frytki | 1 |
| 150g Placki ziemniaczane | 1, 3 |
| 250g Grillowane warzywa (pomidor, cukinia, grzyby, papryka, czerwona cebula, czosnek) |
|
| 150g Mix sałat z dressingiem z leśnego miodu i musztardy | 10 |
| 300g Talerz serów (mieszanka sera, bryndzy i pieczywa) | 1, 7 |
| 300g Talerz mięs (mix kiełbasy, boczku, karkówki wędzonej, pasty i pieczywa) | 1, 10 |
| 300g Mix talerz (mieszanka talerza mięsnego i serowego) | 1, 7, 10 |
| 50g Keczup | |
| 50g Sos tatarski | 3, 10 |
| 50g Musztarda | 10 |
| 50g Chrzan | |
| 50g Ogórki kiszone | |
| 50g BBQ sos | |
| 50g Sos bekonowy | 3, 10 |
| 50g Piri Piri sos | |
| 50g Sos czosnkowy | 3, 7, 10 |
| 30g Chleb | 1 |
| 300g Pizza Dog szynka (sos pomidorowy, mozzarella, szynka, kukurydza, pieczarki, czosnek, oregano, bazylia, oliwa) | 1, 7 |
| 300g Pizza Dog Veggie (sos pomidorowy, mozzarella, kukurydza, pieczarki, pędy bambusa, czosnek, oregano, bazylia, oliwa) | 1, 7 |
| 500g Margherita (sos pomidorowy, mozzarella, oregano, bazylia, oliwa) | 1, 7 |
| 580g Kinder (sos pomidorowy, mozzarella, szynka, kukurydza, oregano, bazylia, oliwa) | 1, 7 |
| 580g Quattro formaggi(sos pomidorowy, mozzarella, ser wędzony, ser pleśniowy, camembert, oregano, bazylia, oliwa) | 1, 7 |
| 650g Björnson (sos pomidorowy, mozzarella, szynka, kukurydza, pieczarki, salami, ser pleśniowy, cebula, camembert, boczek, ostre papryczki, oregano, bazylia, oliwa) | 1, 7 |
| 250g Paluchy pizzowe z sosem czosnkowym(Ręcznie robione paluszki do pizzy pokryte domowym olejem czosnkowym podawane z sosem do wyboru: czosnkowy, pikantny, boczek majonezowy) |
1, 3, 10 |
| Martini (Bianco 14,4%, Dry 15%, Rosso 14,4%) | 0.10 l |
| Aperol 11% | 0,10 l |
| Demänovka (bitter 38%, sweet 33%) | 0.04 l |
| Fernet (Stock 38%, Citrus 27%) | 0.04 l |
| Becherovka 38% | 0.04 l |
| Tatranský čaj Karloff 52 % | 0.04 l |
| Jägermeister 35% | 0.04 l |
| Kahlúa 16% | 0.04 l |
| Baileys 17% | 0.04 l |
| Hruškovica Williams 50% | 0.04 l |
| Marhuľovica 50% | 0.04 l |
| Slivovica 52% | 0.04 l |
| Dulovica 44% | 0.04 l |
| Oskorušovica 50% | 0.04 l |
| Bjőrnsonovica 50% | 0.04 l |
| Borovička Horec 40% | 0.04 l |
| Borovička Juniperus Original 40% | 0.04 l |
| Hruškovica Domovina 42% | 0.04 l |
| Marhuľovica Domovina 42% | 0.04 l |
| Slivovica Goral 52% | 0.04 l |
| Drienkovica Goral 45% | 0.04 l |
| Horec 40% | 0.04 l |
| Finlandia 40% | 0.04 l |
| Absolut 40% | 0.04 l |
| Russian Standard Vodka Original 40% | 0.04 l |
| Beluga Noble 40% | 0.04 l |
| Double Cross 40% | 0.04 l |
| Beefeater (Dry 40%, Pink 37,5%) | 0.04 l |
| Tanqueray No.TEN 47,3% | 0.04 l |
| Hendrick‘s 41,4% | 0.04 l |
| Toison Botanical Dry 47% | 0.04 l |
| Monkey 47 Dry 47% | 0.04 l |
| Olmeca (Blanco 38%, Reposado 38%) | 0.04 l |
| Hennessy VS 40% | 0.04 l |
| Rémy Martin VSOP 40% | 0.04 l |
| Courvoisier VS 40% | 0.04 l |
| Martell VS 40% | 0.04 l |
| Martell XO 40% | 0.04 l |
| Karpatské Brandy Špeciál 40% | 0.04 l |
| Pyrat XO Reserve 40% • Karibik | 0.04 l |
| Timón Rum & Spiced 40% • Karibik | 0.04 l |
| Bumbu 40% • Barbados | 0.04 l |
| Diplomatico Reserva Exclusiva 12 r. 40% • Venezuela | 0.04 l |
| Piquero 40% • Panama | 0.04 l |
| Ron Zacapa Reserva 23 r. 40% • Guatemala | 0.04 l |
| Blue Mauritius Gold 40% • Maurícius | 0.04 l |
| Chivas Regal 12 r. 40% | 0.04 l |
| BenRiach 10 r. 43% | 0.04 l |
| Glenfiddich 18 r. 40% | 0.04 l |
| Tullamore Dew 40% | 0.04 l |
| Jameson 40% | 0.04 l |
| Bushmills 10 r. 40% | 0.04 l |
| Jim Beam 40% | 0.04 l |
| Jack Daniel‘s 40% | 0.04 l |
| Jack Daniel‘s Honey 35% | 0.04 l |
| Jack Daniel‘s Single Barrel 45% | 0.04 l |
| Akashi White Oak 40% | 0.04 l |
| Nikka Whisky from the barell 51,4% | 0.04 l |
| Pilsner Urquell 12° | 0.50 l |
| Pilsner Urquell 12° | 0.30 l |
| Pilsner Urquell 12° | 0.50 l |
| Zlatý Bažant Svetlé 12° | 0.50 l |
| Zlatý Bažant Tmavé 10° | 0.50 l |
| Birell (nealko) | 0.50 l |
| Birell Pomelo (nealko) | 0.50 l |
| Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite | 0.33 l |
| Kinley Tonic Water, Kinley Ginger Ale | 0.25 l |
| Cappy sok | 0.25 l |
| Kofola čapovaná | 0.30 l |
| Kofola čapovaná | 0.50 l |
| Budiš, Romerquelle, Romerquelle Lemon Grass | 0.33 l |
| Budiš, Romerquelle | 0.75 l |
| Fatra | 0.25 l |
| Red Bull | 0.25 l |
| Lemoniada | 1.00 l |
| BJÖRNSON FIZZ (4cl Beefeater Gin, Syrop jagodowo-lawendowy, cytryna, pomarańcza, jagody, mięta, soda) |
|
| GIN & TONIC (4cl Tanqueray No.TEN, tonik, limonka, mięta) |
|
| PINK GIN & TONIC (4cl Beefeater Pink, TVOY Syrop Truskawka – Aronia, tonik, truskawky, cytryna) |
|
| APEROL SPRITZ (1dl Prosecco, 6cl Aperol, 3cl sóda, pomarańcza) |
|
| MIMOSA (1dl Prosecco, 1dl sok pomarańczowy) |
|
| NEGRONI (3cl Beefeater Gin, 3cl Campari, 3cl Martini, pomarańcza) |
|
| SKINNY BITCH (4cl Absolut Vodka, 2cl sok z limonki, 12cl napoj gazowany, limonka) |
|
| MANHATTAN (6cl Tullamore Dew Whiskey, 3cl Martini, angostura bitter, wiśnia) |
| Flowery blueberry with lavender (jagody, TVOY syrop jagoda – lawenda, cytrusy, soda) |
0,5l |
Aby zaspokoić kubki smakowe każdego z naszych gości, oferujemy Państwu wybór spośród dwóch rodzajów kawy:
Lavazza 80% Arabica + 20% Robusta / Lavazza 100% Arabica
| Espresso • Espresso ristretto • Espresso lungo | 8 g |
| Espresso doppio | 16 g |
| Latte macchiato ⁷ / Espresso macchiato ⁷ | 8 g |
| Cappuccino ⁷ | 8 g |
| Flat White ⁷ | 16 g |
| Kawa turecka | 8 g |
Każdą kawę przygotowujemy również w wersji bezkofeinowej.
| Gorąca czekolada z bitą śmietaną ⁷ | 0,2 l |
| Čaj Julius Meinl | 1 KS |
| Herbata ze świeżej mięty / Herbata ze świeżego imbiru | 0.3 l |
| Bombardino3, 7 (0,08l Ajerkoniak, 0,02l Jim Beam, bita śmietana) |
0.1 l |
| Herbata z Tatr Niskich (Herbata do wyboru, 0,04l Tatratea, miód, cytryna) |
0.3 l |
| Grzane białe wino (0,15l Białe wino, 0,04l TVOY Syrop Spicy mix, goździki, cynamon, anyż, cytryna) |
0.2 l |
| Grzane wino z mandarynką (0,15l Białe wino, 0,04l TVOY Syrop Mandarynka-morela, goździki, cynamon, anyż, mandarynka) |
0.2 l |
| Grzane czerwone wino (0,15l Czerwone wino, 0,04l TVOY Syrop Spicy mix, goździki, cynamon, anyż, pomarańcza) |
0.2 l |
| Ďumbier (bezalkoholowy) (0,04l TVOY Syrop Mandarynka-Morela, imbir, anyż, mandarynka, cytryna) |
0.2 l |
| Paluszki solone | 45 g |
| Orzeszki ziemne 5 | 100 g |
| Smażone chipsy | 70 g |
| Pistacje 8 | 100 g |
| Migdały 8 | 100 g |
| Nitki serowe 7 | 150 g |
| Collina del Sole Prosecco DOC Brut
Wlochy, brut |
1 dl |
| Bottega Pinot Grigio Venezia DOC • 2023
Wlochy, wytrawne |
1 dl |
| Svätovavrinecké Rosé • 2024
Slowacja, nie zawierają histaminy, półwytrawne |
1 dl |
| Cabernet Sauvignon Palugyay • 2018
Slowacja, wytrawne |
1 dl |
| Bottega Prosecco DOC Brut
Wlochy, brut
|
| Rive di Refrontolo Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Extra Brut
Wlochy, extra brut
|
| Bottega GOLD Prosecco DOC Brut
Wlochy, brut
|
| Champagne Martel Blanc de Blancs
Francja, brut
|
| Champagne Jacquart Cuvée Mosaïque SIGNATURE 5 ans d’âge Brut
Francja, brut
|
| Champagne Veuve Clicquot Yellow Label Brut
Francja, brut
|
| Dom Pérignon
Francja, brut
|
| Devín • 2022
Slowacja, nie zawierają histaminy, wytrawne
|
| Veltlínske zelené Kryo • 2023
Slowacja, wytrawne
|
| Tramín červený • 2023
Slowacja, nie zawierają histaminy, wytrawne
|
| Rulandské biele Palugyay • 2021
Slowacja, wytrawne
|
| Muškát moravský BIO • 2023
Slowacja, nie zawierają histaminy, wytrawne
|
| Pálava • 2023
Slowacja, półwytrawne
|
| Venis Sauvignon • 2023
Wlochy, wytrawne
|
| R de Chateau Romer AOC • 2023
Francja, wytrawne
|
| Chablis AOC • 2023
Francja, wytrawne
|
| Isolano DOLCE&GABBANA e DONNAFUGATA Etna Bianco DOC • 2021
Wlochy, wytrawne
|
| Cabernet Sauvignon rosé • 2023
Slowacja, półwytrawne
|
| Onde Rosa • 2022
Wlochy, wytrawne
|
| Chianti Acino d´Oro DOCG • 2023
Wlochy, wytrawne
|
| Dunaj • 2022
Slowacja, wytrawne
|
| Primitivo di Manduria DOC • 2022
Wlochy, wytrawne
|
| Chateau La Chapelle Condat • 2022
Francja, wytrawne
|
| Don Camillo Terre di Chieti IGT • 2022
Wlochy, wytrawne
|
| Faustino V Reserva DOC • 2018
Hiszpania, wytrawne
|
| Brotte La Fiole AOP NV
Francja, wytrawne
|
| Tancredi DOLCE&GABBANA e DONNAFUGATA Terre Siciliane IGT • 2020
Wlochy, wytrawne
|
| Croix de Beauséjour • 2020
Francja, wytrawne
|
| Chateau Beauséjour Duffau • 2019
Francja, wytrawne
|
| Chateau Lafleur Saint-Jean • 2018
Francja, wytrawne
|
| Tokajský výber trojputňový • 2005
Slowacja, słodkie
|
LISTA ALERGENÓW
1 – Zboża zawierające gluten. 2 – Skorupiaki. 3 – Jaja. 4 – Ryby. 5 – Orzeszki ziemne. 6 – Soja. 7 – Mleko (łącznie z laktozą). 8 – Orzechy. 9 – Seler. 10 – Gorczyca. 11 – Nasiona sezamu. 12 – Dwutlenek siarki i siarczyny. 13 – Łubin. 14 – Mięczaki.
