Jídelní a nápojový lístek v a la carte restauraci Vás okamžitě okouzlí svým výběrem specialit, ale i tradičních jídel, bohatým výběrem kvalitních vín a nápojů.
Vychutnat si je můžete na hotelové terase s výhledem na panorama celých Nízkých Tater.
A la carte restaurace s barem je otevřena denně v době od 10,00 hod. do 22,00 hod., proto si můžete vychutnat příjemné posezení při dobrém víně až do večerních hodin.
Naši ubytováni hosté mají v hotelové restaurací slevu ve výši 10%.
| 100g Tatranský biftek z hovězí svíčkové s křepelčím vajíčkem a topinkou | 1, 3, 10 |
| 300g Demänovský posúch pro celý stůl (brynza, cibule, slanina) | 1, 7 |
| 0,33l Farmářský slepičí vývar s masem, zeleninou a domácími širokými nudlemi | 1, 3, 7, 9 |
| 0,33l Rajčatová polévka s bazalkou a parmazánem | 7 |
| 0,33l Česneková polévka se sýrem a krutony | 1, 3, 7, 9 |
| 0,33l Liptovská kapustnica | 1, 3, 7 |
| 250g/200g Marinovaná vepřová krkovice na haluškách se zelím | 1, 3, 10 |
| 200g/300g Farmářská vepřová panenka na pyré z červené čočky s pečenými brambůrky prolita pestem z medvědího česneku | 1, 3, 7 |
| 200g/200g Jelení ragú na červeném víně ze Slovenské vinic s brusinkami a domácí houskovým knedlíkem | 1, 3, 7 |
| 200g/200g Horárova pikantní pánvička (hovězí svíčková, vepřová panenka, oravská slanina, fazolové lusky, cibule, pečené brambory) | 10 |
| 300g Grilovaný Demänovský pstruh na másle | 4, 7 |
| 180g Smažený řízek kuřecí | 1, 3, 7 |
| 180g Smažený řízek vepřový | 1, 3, 7 |
| 180g Smažený řízek telecí | 1, 3, 7 |
| 1000 g Pečené vepřové žebra v pikantní marinádě s lesním medem | 6, 10, 11 |
| 350 g Liptovské brynzové halušky se slaninou | 1, 3, 7 |
| 350 g Furmanské brynzové halušky | 1, 3, 7 |
| 350 g Pravé brynzové pirohy se slaninou | 1, 3, 7 |
| 900 g salašnický korýtko pro 2 až 3 osoby (halušky, pirohy, strapačky) | 1, 3, 7 |
| 450 g dřevorubecká brambory zapečené Liptovskou Parenica | 7 |
| 200g / 400g Björnson (domácí houska, grilované maso, majonéza, čedar, slanina, červená cibule, rajčata, bbq omáčka, listový salát) | 1, 3, 7, 10 |
| 200g / 450g Horal (domácí houska, grilované maso, slaninová majonéza, čedar, slanina, červená cibule, rajčata, uzený ovčí sýr, kyselá okurka, vejce, listový salát) | 1, 3, 7, 10 |
| 200g / 400g Poľana (domácí houska, grilovaný ovčí sýr, bylinková majonéza, červená cibule, rajčata, baby špenát, červená řepa) | 1, 3, 7, 10 |
| 200 g Kuřecí steak | |
| 200 g Vepřová panenka | |
| 200g Steak z hovězí svíčkové | |
| 0,1 l Houbová omáčka | 7 |
| 0,1 l Myslivecká omáčka | 7 |
| 0,1 l Pikantní omáčka |
| 300g Krémové rizoto s hřiby, baby špenátem a parmazánem | 7 |
| 300g Špenátovo-cuketové tagliatelle s parmazánem | 1, 3, 7 |
| 120g Smažený sýr | 1, 3, 7 |
| 350g Penne All arrabbiata (rajčatová směs, česnek, cibule, chilli, parmezán) | 1, 3, 7 |
| 350g Smetanové penne s kuřecím masem (kuřecí prsa, niva, tavený sýr, smetana, parmazán) | 1, 3, 7 |
| 350g Vegetariánské penne s grilovanou zeleninou (lilek, cuketa, žampiony, cibule, paprika, rajčata, parmazán) | 1, 3, 7 |
| 120g / 350g Listový salát s grilovaným kuřecím masem s hořčicově-medovým dresinkem | 10 |
| 120g / 350g Listový salát s grilovaným liptovským oštiepků s hořčicově-medovým dresinkem ozdobený brusinkami | 7, 10 |
| 120g / 350g Bačova salát (míchaný listový salát) s ovčím sýrem přelitý bylinkovým pestem | 3, 7 |
| 120g/120g Kuřecí řezník s hranolkami a kečupem | 1, 3, 7 |
| 100g / 100g Grilované kuřecí prsa s rýží a ovocným kompotem | |
| 180g Špagety s rajčatovou omáčkou a sýrem | 1, 3, 7 |
| 180g Špagety s boloňskou omáčkou a sýrem | 1, 3, 7 |
| 150g Palačinky s nutellou, ovocným ragú zdobené šlehačkou | 1, 3, 7 |
| 170g Domácí pařená buchta „trio“ | 1, 3, 7 |
| 100 g Domácí jablečník jako od babky | 1, 3, 7 |
| 100g Domácí štrúdl zdobená sezónním ovocem | 1, 3, 7 |
| 100g Dezert dle nabídky |
| 150g Vařené brambory s máslem a petrželkou | 7 |
| 150g Opékané brambory | |
| 150g Dušená rýže | |
| 200g Mix listových salátů se zálivkou z lesního medu a hořčice | 10 |
| 150g Bramborové hranolky | |
| 150g Grilovaná zelenina (rajče, cuketa, žampiony, paprika, červená cibule, česnek) | 7 |
| 50g Kečup | |
| 50g Tatárska omáčka | 3,10 |
| 50g Hořčice | 10 |
| 50g Křen | |
| 50g Chléb | 1 |
| 50g Sterilovaná zelenina |
|
| 50g BBQ omáčka | |
| 50g Chilli omáčka |
SEZNAM ALERGENŮ
1 Obiloviny obsahující lepek (tj pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy).
2 Korýši a výrobky z nich.
3 Vejce a výrobky z nich.
4 Ryby a výrobky z nich.
5 Arašídy a výrobky z nich.
6 Sójové boby a výrobky z nich.
7 Mléko a výrobky z něj.
8 Ořechy, mezi které patří mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamia ořechy, Queenslandské ořechy a výrobky z nich.
9 Celer a výrobky z něj.
10 Hořčice a výrobky z ní.
11 Sezamová semena a výrobky z nich.
12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg / kg nebo 10 mg / l.
13 Vlčí bob a výrobky z něj.
14 Měkkýši a výrobky z nich.
| 500g Margherita (rajčatová směs, mozzarella, oregano, bazalka, olivový olej) | 1, 7 |
| 580g Šunková (rajčatová směs, mozzarella, šunka, oregano, bazalka, olivový olej) | 1, 7 |
| 580g Kinder (rajčatová směs, mozzarella, šunka, kukuřice, oregano, bazalka, olivový olej) | 1, 7 |
| 580g Šunková se žampiony (rajčatová směs, mozzarella, šunka, kukuřice, žampiony, oregano, bazalka, olivový olej) | 1, 7 |
| 580g Hawai (rajčatová směs, mozzarella, šunka, ananas, oregano, bazalka, olivový olej) | 1, 7 |
| 580g Salámová (rajčatová směs, mozzarella, salám, oregano, bazalka, olivový olej) | 1, 7 |
| 580g 4 druhy sýra (rajčatová směs, mozzarella, uzený sýr, niva, hermelín, oregano, bazalka, olivový olej) | 1, 7 |
| 580g Gazdovská pikantní (rajčatová směs, mozzarella, salám, uzený sýr, cibule, oravská slanina, klobása, feferonky, oregano, bazalka, olivový olej) | 1, 7 |
| 580g Tuňáková (rajčatová směs, mozzarella, tuňák, cibule, oregano, bazalka, olivový olej) | 1, 4, 7 |
| 650g Björnson (rajčatová směs, mozzarella, šunka, kukuřice, žampiony, salám, niva, cibule, hermelín, oravská slanina, feferonky, oregáno, bazalka, olivový olej) | 1, 7 |
| 250g Pizza „štangle“ s česnekovým dresinkem (ručně dělané pizza tyčinky potřené domácím česnekovým olejem servírované s omáčkou dle vlastního výběru: česneková, pikantní, slaninová, bylinková) | 1, 3, 7, 10 |
Na základě vinné karty
| J&J Ostrožovič Solaris Devín | 0.10 l |
| Nichta Fusion Dunaj | 0,10 l |
| Reya Prosecco DOC | 0,10 l |
| Martini (Bianco, Dry, Rosso) | 0.10 l |
| Aperol | 0,10 l |
| Tatranský čaj Karloff 52 % | 0.04 l |
| Demänovka (hořká, sladká) | 0.04 l |
| Jägermeister | 0.04 l |
| Fernet (Stock, Citrus) | 0.04 l |
| Becherovka | 0.04 l |
| Cointreau | 0.04 l |
| Björnson Fizz (4cl Gin Beefeater, Borůvka – levandule sirup, citrón, pomeranč, borůvky, máta, soda) |
|
| TROPICAL SPRITZ (1dl Prosecco, 6cl Martini Bianco, Marakuja – tropické ovoce sirup, pomeranč, citrus, ananas, soda) |
|
| MOJITO (4cl Havana Club Anejo 3y., 3cl limetková šťáva, třtinový cukr, soda, máta) |
|
| APEROL SPRITZ (1dl Prosecco, 6cl Aperol, 3cl soda, pomeranč) |
|
| MARGARITA (4cl Tequila Olmeca Blanco, 2cl Cointreau, 2cl limetková šťáva, limetka, máta) |
|
| COSMOPOLITAN (4cl Finlandia vodka, 2cl Cointreau, 2cl limetková šťáva, 3cl brusinkový džus) |
|
| MARTINI DRY (4cl Beefeater Gin, 2cl Martini Dry, oliva) |
|
| OLD FASHIONED (4cl Jim Beam, 0,5cl Angostura bitters, třtinový cukr, cocktailová třešeň, pomeranč) |
| Virgin Mojito (4cl Monin Mojito Mint, 3cl limetková šťáva, třtinový cukr, soda, máta) |
| Hruškovica Williams 50% | 0.04 l |
| Jablkovica Braeburn 50% | 0.04 l |
| Marhuľovica 50% | 0.04 l |
| Ministerská 50% | 0.04 l |
| Oskorušovica 50% | 0.04 l |
| Odporúčanie liehovarníka | 0.04 l |
| Hruškovica Goral | 0.04 l |
| Slivovica Goral | 0.04 l |
| Borovička Horec | 0.04 l |
| Drienkovica Goral | 0.04 l |
| Finlandia | 0.04 l |
| Absolut | 0.04 l |
| Russian Standard Platinum | 0.04 l |
| Horec | 0.04 l |
| Beefeater (Dry, Pink) | 0.04 l |
| Hendrick‘s | 0.04 l |
| Gin Gin Slovakia | 0.04 l |
| Monkey 47 | 0.04 l |
| Olmeca (Blanco, Reposado) | 0.04 l |
| Diplomatico 8 r. | 0.04 l |
| Legendario | 0.04 l |
| Ron de Jeremy | 0.04 l |
| Pacto Novio | 0.04 l |
| Pyrat XO Reserve | 0.04 l |
| Don Papa | 0.04 l |
| Bumbu | 0.04 l |
| Diplomatico Reserva 12 r. | 0.04 l |
| Ron Zacapa Reserva 23 r. | 0.04 l |
| Chivas Regal 12 r. | 0.04 l |
| Jameson | 0.04 l |
| Tullamore Dew | 0.04 l |
| Jim Beam‘s | 0.04 l |
| Jack Daniel‘s | 0.04 l |
| Jack Daniel‘s Honey | 0.04 l |
| Akashi Blended | 0.04 l |
| Nikka from the barell | 0.04 l |
| Martell V.S. | 0.04 l |
| Martell XO | 0.04 l |
| Courvoisier | 0.04 l |
| Rémy Martin V.S.O.P. | 0.04 l |
| Karpatské Brandy Špeciál | 0.04 l |
| Hennessy | 0.04 l |
| Pilsner Urquell 12° | 0.50 l |
| Pilsner Urquell 12° | 0.30 l |
| Birell Pomelo & Grep | 0.50 l |
| Birell Pomelo & Grep | 0.30 l |
| Zlatý Bažant Radler | 0.50 l |
| Zlatý Bažant Tmavé – 11° | 0.50 l |
| Zlatý Bažant Svetlé – 12° | 0.50 l |
| Birell (nealko) | 0.50 l |
| Pilsner Urquell 12° | 0.50 l |
| Coca-Cola, Coca-Cola Zero | 0.33 l |
| Fanta, Sprite | 0.33 l |
| Kinley Tonic Water, Kinley Ginger Ale | 0.25 l |
| Cappy dle nabídky | 0.20 l |
| Kofola čepovaná | 0.30 l |
| Kofola čepovaná | 0.50 l |
| Vinea | 0.25 l |
| Romerquelle, Romerquelle Lemon Grass | 0.33 l |
| Romerquelle | 0.75 l |
| Bonaqua | 0.25 l |
| Red Bull, Red Bull sugar free | 0.25 l |
| Citronáda džbán | 1.00 l |
| Čaj porciovaný (med, citrón) | 2 g |
| Čaj z čerstvé máty | 0.30 l |
| Čaj z čerstvého zázvoru | 0.30 l |
| Med porciovaný | 20 g |
| Espresso | 8 g |
| Espresso ristretto | 8 g |
| Espresso macchiato | 8 g |
| Espresso doppio | 16 g |
| Espresso decaffeinato | 7 g |
| Latte macchiato | 8 g |
| Cappuccino | 8 g |
| Vídeňská káva (Šlehačka) | 8 g |
| Alžírská káva (0,02 l Vaječný likér) | 8 g |
| Irská káva (0,02 l Jim Beam) | 8 g |
| Zalévaná káva | 8 g |
| Toffee Ice coffee | 8 g |
| Vanilla Frappé | 8 g |
| Sirup TVOY |
| Tyčinky slané | 45 g |
| Bramborové lupínky | 70 g |
| Křupky | 60 g |
| Arašidy | 100 g |
| Pistácie | 100 g |
| Mandle | 100 g |
| Sýrové nitě | 150 g |
| Tropická marakuja s ananasem (Ananas, Tvoy sirup marakuja a tropické ovoce, citrus, soda) |
0,5 l |
| Květnatá borůvka s jablkem (Jablko, lesní ovoce, Tvoy sirup borůvka – levandule, citrus, soda) |
0,5 l |
| Osvěžující okurka s mátou (Okurka, máta, Tvoy sirup okurka – máta, citrus, soda) |
0,5 l |
| Pronikavá malina s mangem (Maliny, mango, Tvoy sirup malina – mango, citrus, soda) |
0,5 l |
| Voňavá jahoda s bazalkou (Jahody, bazalka, Tvoy sirup jahody – bazalka, citrus, soda) |
0,5 l |
| Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Nature Rive di Santo Stefano DOCG
Val d’Oca, Veneto, Itálie, suché
|
| Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry DOCG
Drusian, Veneto, Itálie, suché
|
| Blanc de Blancs Extra Brut
Hacaj, Malokarpatská vinařská oblast, suché
|
| Moët & Chandon Impérial Brut
Moët & Chandon, Champagne, Francie, suché
|
| Champagne Dom Pérignon (2010)
Dom Pérignon, Champagne, Francie, suché
|
| Veltlínske zelené (2019)
Terra Parna, Malokarpatská vinařská oblast, suché
|
| Rizling rýnsky (2020)
Karpatská Perla, Malokarpatská vinařská oblast, suché
|
| Pinot Blanc (2020)
Repa Winery, Stredoslovenská vinařská oblast, suché
|
| Pálava (2018)
Mrva & Stanko, Malokarpatská vinařská oblast, polosuché
|
| Tramín červený (2020)
Mrva & Stanko, Malokarpatská vinařská oblast, polosuché
|
| Devín (2017)
Terra Wylak, Južnoslovenská vinařská oblast, polosladké
|
| Mília (2020)
Chateau Rúbaň, Južnoslovenská vinařská oblast, polosladké
|
| Chardonnay (2017)
Vilagi Winery, Južnoslovenská vinařská oblast, suché
|
| Riesling „Von Unserm“ (2020)
Balthasar Ress, Rheingau, Německo, suché
|
| Sauvignon blanc Province (2019)
Astrolabe, Malborough, Nový Zéland, suché
|
| Pinot Grigio Classic (2019)
Girlan, Alto Adige, Itálie
|
| Svätovavrinecké rosé (2020) Repa Winery, Malokarpatská vinařská oblast, polosuché |
| Cabernet Sauvignon rosé (2020) Karpatská perla, Malokarpatská vinařská oblast, polosladké |
| Pinot Noir Special Selection (2017) Juraj Zápražný, Južnoslovenská vinařská oblast, suché |
| Dunaj (2019) Tajná Vineyards & Winery, Nitrianska vinařská oblast, suché |
| Frankovka modrá (2016) Mrva & Stanko, Malokarpatská vinařská oblast, suché |
| Svätovavrinecké barrique (2017) Terra Parna, Malokarpatská vinařská oblast, suché |
| Hron-Váh-Rimava-Rudava (2018) Mrva & Stanko, Malokarpatská vinařská oblast, suché |
| Reserva Viňa Real (2015) CVNE, Rioja, ESP, suché |
| Chianti Classico DOCG (2017) Lornano, Tuscany, ITA, suché |
| Cabernet Sauvignon Reserva (2019) Santa Rita, CHI, suché |
| Celeste Crianza (2018) Torres, Ribera del Duero, Španělsko, suché |
| Aurélius (2017) Karpatská Perla, Malokarpatská vinařská oblast, sladké |
| Codorniu Zero CVNE, Rioja, ESP, suché |
| Muscat Natureo (2020) Lornano, Tuscany, ITA, suché |
| Syrah Natureo (2020) Santa Rita, CHI, suché |
