Jídelní a nápojový lístek v a la carte restauraci Vás okamžitě okouzlí svým výběrem specialit, ale i tradičních jídel, bohatým výběrem kvalitních vín a nápojů.
Vychutnat si je můžete na hotelové terase s výhledem na panorama celých Nízkých Tater.
A la carte restaurace s barem je otevřena denně v době od 10,00 hod. do 22,00 hod., proto si můžete vychutnat příjemné posezení při dobrém víně až do večerních hodin.
Naši ubytováni hosté mají v hotelové restaurací slevu ve výši 10%.
| 100 g Tatranský biftek z hovězí svíčkové s topinkou Nedoporučuje se, aby tepelně neupravené maso konzumovaly děti, těhotné ženy, kojící matky a osoby s oslabenou imunitou. |
1, 10 |
| 0,33l Farmářský slepičí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi | 1, 3, 9 |
| 0,33l Rajčatová polévka s bazalkou a parmazánem | 7 |
| 0,33l Česneková polévka se sýrem a krutony | 1, 7, 9 |
| 0,33l Pravá liptovská zelňačka s domácí klobásou, sušenými houbami a švestkami | |
| 0,33l Tatranská fazolačka s uzeným masem |
| 200g/150g Filetovaný demänovský pstruh, smetanová quinoa s baby špenátem a bazalkovým pestem | 4, 7 |
| 200g/200g Kuřecí steak na pečené červené řepě s marinovanou mrkví na medu s tymiánem, bramborová kaše s parmazánem | 7 |
| 200g/300g Vepřová panenka sous-vide s chipsy ze slaniny, domácí bramborové šišky s houbovým ragú | 1, 3, 7 |
| 200g/200g Horárova pikantní pánev (hovězí svíčková, vepřová panenka, oravská slanina, fazolové lusky, cibule, pečené brambory) | |
| 250g/150g Ragú z hovězích líček a domácí bramborové placky se sýrem | 1, 3, 7 |
| 200g/200g Steak z hovězí svíčkové s volským okem, slaninou na demi-glace omáčce, pečený brambor s bylinkami | 3 |
| 180g Smažený kuřecí / vepřový řízek | 1, 3 |
| 300g Boloňské špagety s parmazánem | 1, 3, 7, 9 |
| 350g Liptovské brynzové halušky se slaninou | 1, 3, 7 |
| 350g Pravé domácí brynzové pirohy se slaninou, zakysanou smetanou a koprem | 1, 3, 7 |
| 350g Pečené liptovské šialence s jablečno-cibulovým chutney, hovězím plecem a smetanovým přelivem | 1, 7 |
| 200g/400g Björnson (domácí houska, grilované maso, majonéza, cheddar, slanina, cibulové chutney, rajčata, bbq omáčka, listový salát) | 1, 3, 7, 10 |
| 120g/400g Veggie (domácí houska, grilovaný hermelín, brusinkový dip, majonéza, červená cibule, rajčata, salát, červená řepa) | 1, 3, 7, 10 |
| 400g Krémové batátové rizoto s feta sýrem, pečenými dýňovými semínky přelité dýňovým olejem | 7 |
| 300g Fettuccine s bazalkovým pestem, špenátem, sušenými rajčaty, olivami a parmazánem | 1, 3, 7, 8 |
| 120g Smažený sýr s tatarskou omáčkou | 1, 3, 7, 10 |
| 120g Hermelín na grilu s brusinkami | 7 |
| 120g/150g Björnson caesar salát s kuřecím masem, chipsy ze slaniny a caesar dresinkem, podávaný s pizza tyčinkami | 1, 3, 4, 10 |
| 300g Teplý quinoa salát s grilovanou zeleninou, bazalkovým pestem a marinovaným sýrem tofu | 1, 6, 8 |
| 75g/100g Smažené kuřecí řízečky, bramborová kaše, kečup | 1, 3, 7 |
| 75g/100g Grilovaná kuřecí prsa s rýží a ovocným kompotem | |
| 75g/120g Jemný kuřecí perkelt s domácími haluškami | 1, 3, 7 |
| 180g Boloňské špagety s parmazánem | 1, 3, 7, 9 |
| 150g Palačinky s džemem a vanilkovou zmrzlinou zdobené šlehačkou | 1, 3, 7 |
| 250g Domácí dukátové buchtičky s vanilkovým krémem | 1, 3, 7 |
| 120g Domácí štrúdl (jablečný, makový, ořechový, tvarohový) | 1, 3, 7, 8 |
| 220g Pirohy plněné lesními borůvkami, posypané opečenou strouhankou a máslem | 1, 3, 7 |
| 120g Lávový koláč | 1, 3, 7 |
| 250g Ručně dělané šišky přelité máslem (mák, strouhanka, ořechy) | 1, 3, 7, 8 |
| 150g Vařené brambory s máslem a petrželkou | 7 |
| 150g Opečené brambory | |
| 150g Dušená rýže | |
| 150g Bramborové hranolky | 1 |
| 150g Bramborové placky | 1, 3 |
| 250g Grilovaná zelenina (rajče, cuketa, žampiony, paprika, červená cibule, česnek) | |
| 150g Mix listových salátů s dresinkem z lesního medu a hořčice | 10 |
| 300g Sýrové prkénko (parenica, sýrové nitě, plesnivý sýr, brynzová pomazánka, pečivo) | 1, 7 |
| 300g Masové prkénko (jelení klobása, oravská slanina, uzená krkovice, škvarková pomazánka, pečivo) | 1, 10 |
| 300g Mix prkénko (mix sýrového a masového prkénka) | 1, 7, 10 |
| 50g Kečup | |
| 50g Tatarská omáčka | 3, 10 |
| 50g Hořčice | 10 |
| 50g Křen | |
| 50g Sterilizovaná zelenina | |
| 50g BBQ omáčka | |
| 50g Slaninová omáčka | 3, 10 |
| 50g Piri Piri omáčka | |
| 50g Česneková omáčka | 3, 7, 10 |
| 30g Chléb | 1 |
| 300g Pizza Dog šunková (rajčatová směs, mozzarella, šunka, kukuřice, žampiony, česnek, oregano, bazalka, olivový olej) | 1, 7 |
| 300g Pizza Dog Veggie (rajčatová směs, mozzarella, kukuřice, žampiony, bambusové výhonky, česnek, oregano, bazalka, olivový olej) | 1, 7 |
| 500g Margherita (rajčatová směs, mozzarella, oregano, bazalka, olivový olej) | 1, 7 |
| 580g Kinder (rajčatová směs, mozzarella, šunka, kukuřice, oregano, bazalka, olivový olej) | 1, 7 |
| 580g 4 druhy sýrů (rajčatová směs, mozzarella, uzený sýr, niva, hermelín, oregano, bazalka, olivový olej) | 1, 7 |
| 650g Björnson (rajčatová směs, mozzarella, šunka, kukuřice, žampiony, salám, niva, cibule, hermelín, oravská slanina, feferonky, oregano, bazalka, olivový olej) | 1, 7 |
| 250g Pizza „tyčinky“ s česnekovým dresinkem (Ručně dělané pizza tyčinky potírané domácím česnekovým olejem servírované s omáčkou dle vlastního výběru: česneková, pikantní, slaninová majonéza) |
1, 3, 10 |
| Martini (Bianco 14,4%, Dry 15%, Rosso 14,4%) | 0,10 l |
| Aperol 11% | 0,10 l |
| Demänovka (hořká 38%, sladká 33%) | 0,04 l |
| Fernet (Stock 38%, Citrus 27%) | 0,04 l |
| Becherovka 38% | 0,04 l |
| Tatranský čaj Karloff 52 % | 0,04 l |
| Jägermeister 35% | 0,04 l |
| Kahlúa 16% | 0,04 l |
| Baileys 17% | 0,04 l |
| Hruškovice Williams 50% | 0,04 l |
| Meruňkovice 50% | 0,04 l |
| Slivovice 52% | 0,04 l |
| Dulovice 44% | 0,04 l |
| Oskerušovice 50% | 0,04 l |
| Björnsonovice 50% | 0,04 l |
| Borovička Horec 40% | 0,04 l |
| Borovička Juniperus Original 40% | 0,04 l |
| Hruškovice Domovina 42% | 0,04 l |
| Meruňkovice Domovina 42% | 0,04 l |
| Slivovice Goral 52% | 0,04 l |
| Dřínovice Goral 45% | 0,04 l |
| Horec 40% | 0,04 l |
| Finlandia 40% | 0,04 l |
| Absolut 40% | 0,04 l |
| Russian Standard Vodka Original 40% | 0,04 l |
| Beluga Noble 40% | 0,04 l |
| Double Cross 40% | 0,04 l |
| Beefeater (Dry 40%, Pink 37,5%) | 0,04 l |
| Tanqueray No.TEN 47,3% | 0,04 l |
| Hendrick‘s 41,4% | 0,04 l |
| Toison Botanical Dry 47% | 0,04 l |
| Monkey 47 Dry 47% | 0,04 l |
| Olmeca (Blanco 38%, Reposado 38%) | 0,04 l |
| Hennessy VS 40% | 0,04 l |
| Rémy Martin VSOP 40% | 0,04 l |
| Courvoisier VS 40% | 0,04 l |
| Martell VS 40% | 0,04 l |
| Martell XO 40% | 0,04 l |
| Karpatské Brandy Speciál 40% | 0,04 l |
| Pyrat XO Reserve 40% • Karibik | 0,04 l |
| Timón Rum & Spiced 40% • Karibik | 0,04 l |
| Bumbu 40% • Barbados | 0,04 l |
| Diplomatico Reserva Exclusiva 12 let 40% • Venezuela | 0,04 l |
| Piquero 40% • Panama | 0,04 l |
| Ron Zacapa Reserva 23 let 40% • Guatemala | 0,04 l |
| Blue Mauritius Gold 40% • Mauricius | 0,04 l |
| Chivas Regal 12 let 40% | 0,04 l |
| BenRiach 10 let 43% | 0,04 l |
| Glenfiddich 18 let 40% | 0,04 l |
| Tullamore Dew 40% | 0,04 l |
| Jameson 40% | 0,04 l |
| Bushmills 10 let 40% | 0,04 l |
| Jim Beam 40% | 0,04 l |
| Jack Daniel‘s 40% | 0,04 l |
| Jack Daniel‘s Honey 35% | 0,04 l |
| Jack Daniel‘s Single Barrel 45% | 0,04 l |
| Akashi White Oak 40% | 0,04 l |
| Nikka Whisky from the barrel 51,4% | 0,04 l |
| Pilsner Urquell 12° | 0,50 l |
| Pilsner Urquell 12° | 0,30 l |
| Pilsner Urquell 12° | 0,50 l |
| Zlatý Bažant Světlé 12° | 0,50 l |
| Zlatý Bažant Tmavé 10° | 0,50 l |
| Birell (nealko) | 0,50 l |
| Birell Pomelo (nealko) | 0,50 l |
| Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite | 0,33 l |
| Kinley Tonic Water, Kinley Ginger Ale | 0,25 l |
| Cappy džus dle nabídky | 0,25 l |
| Kofola točená | 0,30 l |
| Kofola točená | 0,50 l |
| Budiš, Römerquelle, Römerquelle Lemon Grass | 0,33 l |
| Budiš, Römerquelle | 0,75 l |
| Fatra | 0,25 l |
| Red Bull | 0,25 l |
| Citronáda džbán | 1,00 l |
| BJÖRNSON FIZZ (4cl Beefeater Gin, borůvkový a levandulový sirup, citron, pomeranč, borůvky, máta, soda) |
|
| GIN & TONIC (4cl Tanqueray No.TEN, tonik, limetka, máta) |
|
| PINK GIN & TONIC (4cl Beefeater Pink, sirup jahoda-arónie, tonik, jahody, citron) |
|
| APEROL SPRITZ (1dl Prosecco, 6cl Aperol, 3cl soda, pomeranč) |
|
| MIMOSA (1dl Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG, 1dl čerstvý pomerančový džus) |
|
| NEGRONI (3cl Beefeater Gin, 3cl Campari, 3cl Martini, pomeranč, skořice) |
|
| SKINNY BITCH (4cl Absolut Vodka, 2cl limetová šťáva, 12cl soda, limeta, led) |
|
| MANHATTAN (6cl Tullamore Dew Whiskey, 3cl Martini, angostura bitter, třešeň) |
Pro naplnění chuťových pohárků každého hosta nabízíme na výběr dva druhy kávy:
Lavazza 80% Arabica + 20% Robusta / Lavazza 100% Arabica
| Espresso • Espresso ristretto • Espresso lungo | 8 g |
| Espresso doppio | 16 g |
| Latte macchiato • Espresso macchiato | 8 g |
| Cappuccino | 8 g |
| Flat White | 16 g |
| Turecká káva | 8 g |
Každou z výše uvedených káv Vám rádi připravíme také v bezkofeinové verzi.
| Horká čokoláda se šlehačkou | 0,2 l |
| Čaj Julius Meinl | 1 ks |
| Čaj z čerstvé máty / Čaj z čerstvého zázvoru | 0,3 l |
| Bombardino (0,08 l vaječný likér, 0,02 l Jim Beam, šlehačka) |
0,1 l |
| Nízkotatranský čaj (čaj dle výběru, 0,04 l Tatranský čaj, med, citron) |
0,3 l |
| Horké bílé víno (0,15 l bílé víno, 0,04 l sirup kořeněný mix, hřebíček, skořice, badyán, citron) |
0,2 l |
| Horké mandarinkové víno (0,15 l bílé víno, 0,04 l sirup mandarinka-meruňka, hřebíček, skořice, badyán, mandarinka) |
0,2 l |
| Horké červené víno (0,15 l červené víno, 0,04 l sirup kořeněný mix, hřebíček, skořice, badyán, pomeranč) |
0,2 l |
| Zázvor (nealkoholický) (0,04 l sirup mandarinka-meruňka, zázvor, badyán, mandarinka, citron) |
0,2 l |
| Slané tyčinky | 45 g |
| Arašidy | 100 g |
| Bramborové chipsy | 70 g |
| Pistácie | 100 g |
| Mandle | 100 g |
| Sýrové nitě | 150 g |
| Collina del Sole Prosecco DOC Brut | 1 dl |
| Bottega Pinot Grigio Venezia DOC • 2023 | 1 dl |
| Svatovavřinecké Rosé • 2024 | 1 dl |
| Cabernet Sauvignon Palugyay • 2018 | 1 dl |
| Bottega Prosecco DOC Brut
Treviso, Veneto, Itálie, suché
|
| Rive di Refrontolo Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Extra Brut
De Stefani, Valdobbiadene, Itálie, extra suché
|
| Bottega GOLD Prosecco DOC Brut
Venezia, Valdobbiadene, Itálie, suché
|
| Champagne Martel Blanc de Blancs
Champagne, Francie, suché
|
| Champagne Jacquart Cuvée Mosaïque SIGNATURE 5 ans d’âge Brut
Champagne, Francie, suché
|
| Champagne Veuve Clicquot Yellow Label Brut
Champagne, Francie, suché
|
| Dom Pérignon
Champagne, Francie, suché
|
| Devín • 2022
Carpate Diem, Malokarpatská vinařská oblast, nízkohistaminové víno, suché
|
| Veltlínské zelené Kryo • 2023
Mrva & Stanko, Malokarpatská vinařská oblast, suché
|
| Tramín červený • 2023
Carpate Diem, Malokarpatská vinařská oblast, nízkohistaminové víno, suché
|
| Rulandské bílé Palugyay • 2021
Villa Vino Rača, Malokarpatská vinařská oblast, suché
|
| Muškát moravský BIO • 2023
Carpate Diem, Malokarpatská vinařská oblast, nízkohistaminové víno, suché
|
| Pálava • 2023
Mrva & Stanko, Malokarpatská vinařská oblast, polosuché
|
| Venis Sauvignon • 2023
De Stefani, Valdobbiadene, Itálie, suché
|
| R de Chateau Romer AOC • 2023
Chateau Romer, Bordeaux, Francie, suché
|
| Chablis AOC • 2023
Albert Bichot, Burgundy, Francie, suché
|
| Isolano DOLCE&GABBANA e DONNAFUGATA Etna Bianco DOC • 2021
Donnafugata, Sicílie, Itálie, suché
|
| Cabernet Sauvignon rosé • 2023
Mrva & Stanko, Malokarpatská vinařská oblast, polosuché
|
| Onde Rosa • 2022
De Stefani, Venezia, Itálie, suché
|
| Chianti Acino d´Oro DOCG • 2023
Bottega, Itálie, suché
|
| Dunaj • 2022
Mrva & Stanko, Malokarpatská vinařská oblast, suché
|
| Primitivo di Manduria DOC • 2022
Villa Mottura, Itálie, suché
|
| Chateau La Chapelle Condat • 2022
Saint-Emilión, Francie, suché
|
| Don Camillo Terre di Chieti IGT • 2022
Fantini Vini, Abruzzo, Itálie, suché
|
| Faustino V Reserva DOC • 2018
Rioja, Španělsko, suché
|
| Brotte La Fiole AOP NV
Chateauneuf-du-Pape, Syrah, Francie, suché
|
| Tancredi DOLCE&GABBANA e DONNAFUGATA Terre Siciliane IGT • 2020
Donnafugata, Sicílie, Itálie, suché
|
| Croix de Beauséjour • 2020
Saint-Emilión, Francie, suché
|
| Chateau Beauséjour Duffau • 2019
Bordeaux, Francie, suché
|
| Chateau Lafleur Saint-Jean • 2018
Pomerol, Francie, suché
|
| Tokajský výběr trojputňový • 2005
Ostrožovič, Tokajská vinařská oblast, Slovensko, sladké
|
SEZNAM ALERGENŮ1 – Obiloviny. 2 – Korýši. 3 – Vejce. 4 – Ryby. 5 – Arašídy. 6 – Sójová zrna. 7 – Mléko. 8 – Ořechy. 9 – Celer. 10 – Hořčice. 11 – Sezamová semena. 12 – Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l. 13 – Vlčí bob. 14 – Měkkýši.
